La tardor ja ha arribat i el seu cistell porta una gran varietat de fruites i verdures que ens ofereixen les vitamines i nutrients que necessitem durant l’estació.

Introduir aquests aliments d’origen vegetal és primordial per aconseguir una alimentació completa i variada.

Les fruites tenen un alt contingut en aigua i ens proporcionen vitamines, com per exemple la vitamina A, que ens ajuda a la conservació de la pell, vista, mucoses i cabells. També ens proporciona la vitamina C, que afavoreix l’absorció del ferro i és un fantàstic antioxidant natural. Algunes de les fruites de tardor són:

• El raïm.
• Les figues
• La poma Golden
• La magrana

Per altra banda, les verdures ens ajuden a regular el trànsit intestinal i són una font essencial de carotenoides, vitamina C i vitamina B. Dins les verdures de tardor trobem:

• Els pebrots
• La patata
• L’enciam
• La carabassa

A Can Tenli ja tenim la carta preparada perquè gaudeixis de tots els sabors de la tardor. T’hi apuntes?